バタール詳細-朝ごはんはパン？パンについてまとめたサイト！！

今日は主人が、バタールを作ってくれました。 作ったといっても、ホームベーカリーで第一発酵までするので、 成形と第二発酵をさせて、焼いただけですけど ピーナッツbバターをつけて おやつにいただきました。 ...

今回のおやつはバタールでラスクを作りました～＾＾ って言ってもバタールは買ってきちゃいました…ので簡単ラスクですが… 長い長いバタール一本全てラスクにしたのですが新品のマーガリンを半分も使っちゃいました。 ...

今日は、少し太めのバタールを焼きました もちろん、クープの練習デス 今回はコチラの本を参考にしました でも、自家製酵母ではなく、ドライイーストを使用しました そして、底割れの原因かも と疑っている『捏ね不足』を解消するために ...

バタール 昨年クリスマス用に買っていたフランスパン粉 まだまだ残っているので～ きょうは、これで バタールを！ ちょっとブサイク な出来ですね ハイ！ いつもそうですが～ 今ひとつ！の出来の時 ...

今日も、またまたフランスパン 今回はもう少し温度を上げて焼きました。 なんか、いいかんじ～～～。。 一個はくるみ入りです。きゃは～～～～クープ一本のほうはいい風に開いています。。 ...

バタール（フランスパン）の簡単でおいしい調理方法をお尋ねします。日頃私の行っている調理法は、主に３通りで ①ガーリックピューレ＋バターを塗りガーリックトーストにする。②ガーリックトーストにサルサディップをのせる。③バター・コンビーフ・マヨネーズをのせトーストする。自己流レシピ、大歓迎です。できれば、そのレシピを試された方で、おいしさのコメントも添えてくれるとありがたいです。

グルメ・料理　

天然酵母を使ったバタールのレシピを教えてください。（砂糖を入れない、本格的なものの）

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