あなたはパン派?ご飯派?くすみ君はパン派!!
... ちょいと早めに出発してパン屋に行ったです!! 立川の ヴァイツェンブロート へ~♪ 駅からそんなに遠くない商店街(?)の一角に ... 田舎にいるような錯覚を覚えるのですよ~♪ ヴァイツェンブロート 立川市錦町1-6-19 ◇アクセス 「立川」徒歩7分 ...
... ギリギリセーフな感じで今月のパンもなんとか焼き上がりました~(^-^) ヴァイツェン・ブロートとヴァイツェン・ブレートヘンです。ドイツのパン。最初の小麦パンを発酵種法で焼きましたって感じです。 仕上がりはまあまあ満足でーす ...
... 昨日は通信教育の第4課②の課題も仕込みました フォアタイク法 でつくる 『ヴァイツェンブロート』 ドイツのハードパンでバターとミルクも使用してるので食べやすいかも フォアタイクという発酵だねを15時間発酵させ 今朝本生地と混ぜて ...
... 初級クラスは今日が最後 あっという間の一年で何だか感慨深げでした 今日教わったのは ヴァイツェンブロート(ライ麦が20%入ったパン) そしてセーグル ド グロノブロア (こちらはライ麦35%にくるみやプラム入り) ライ 続きをみる ...
くんくんが立川に買物に行くというので、 行ってみたいパン屋さんリストから ヴァイツェンブロートさん へ。 ドイツパンを2種。 なかなかおいしいパンでした。 パンもあるしーと、紀伊国屋でチーズを購入。 ...